Καλωσηρθατε
H αυθεντική συνταγή
Η Καρδιά της Ποιότητας
Γλυκάνισος
Ο βασιλιάς της συνταγής μας, καλλιεργείται στις εύφορες εκτάσεις του Λισβορίου της Λέσβου, όπου το χώμα και το κλίμα χαρίζουν μοναδική ένταση και πλούσιο άρωμα.
Οινόπνευμα
Καθαρή αιθυλική αλκοόλη ποιοτική και προσεκτικά επιλεγμένη, αποτελεί τη βάση για την παρασκευή του ούζου μας.
Βότανα
Τα βότανα της λεσβιακής γης προσθέτουν νότες φρεσκάδας και φυσικότητας, κάνοντας κάθε γουλιά μια εμπειρία που θυμίζει την ομορφιά της Λέσβου.
Τα Στάδια του Ούζου Λέσβιον
Απόσταξη: Η Τέχνη πίσω από την Παράδοση
Η απόσταξη του ούζου Λέσβιον γίνεται αποκλειστικά σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα, αναδεικνύοντας τα αρώματα και τη πλούσιαγεύσητου με σεβασμό στην παράδοση. Με προσοχή στη λεπτομέρεια και συνεχείς ελέγχους δημιουργούμε ένα ούζο με μεράκι και ποιότητα.
Ωρίμανση: Το Μυστικό της Τελειότητας
Στο ούζο Λέσβιον, το απόσταγμα ωριμάζει για δύο μήνες, αναδεικνύοντας τα αρώματα και τη μεστή γεύση του. Αυτή η διαδικασία εξασφαλίζει ένα ισορροπημένο αποτέλεσμα που προσφέρει απόλαυση σε κάθε γουλιά.
Εμφιάλωση: Η Τελευταία Πινελιά
Το ούζο Λέσβιον, αφού φιλτραριστεί για απόλυτη καθαρότητα, εμφιαλώνεται και ετικετοποιείται με υπερσύγχρονα μέσα, εξασφαλίζοντας ποιότητα και συνέπεια. Κάθε μπουκάλι είναι έτοιμο να προσφέρει τη γεύση της Λέσβου με αυθεντική απόλαυση.
Σύγχρονες Εγκαταστάσεις
Η εταιρεία ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΙΝΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ συνδυάζει την πλούσια παράδοση και την πολυετή εμπειρία με την αιχμή της τεχνολογίας στις νέες, ιδιόκτητες εγκαταστάσεις της, συνολικής έκτασης 4.500 τ.μ. Ο χώρος είναι εξοπλισμένος με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας, σχεδιασμένα για να υποστηρίζουν την υψηλή ποιότητα παραγωγής που χαρακτηρίζει το ούζο Λέσβιον.
Στον χώρο παραγωγής και εμφιάλωσης, κάθε λεπτομέρεια αποκαλύπτει τη φροντίδα και την επιμέλεια με την οποία η επιχείρηση διαχειρίζεται κάθε στάδιο της διαδικασίας. Το κτίριο είναι κατασκευασμένο σύμφωνα με τις ανώτατες προδιαγραφές, δημιουργώντας ένα ιδανικό περιβάλλον για την απόσταξη και την παρασκευή του ούζου, με στόχο την αδιάκοπη βελτίωση της ποιότητας.
Με γνώμονα την κοινωνική ευθύνη, η εταιρεία μαςδίνει ιδιαίτερη έμφαση στην υγιεινή και την ασφάλεια. Κάθε φιάλη αποστειρώνεται σχολαστικά πριν από την εμφιάλωση, μέσω εξειδικευμένου μηχανήματος πλύσης φιαλών, εξασφαλίζοντας την απόλυτη καθαρότητα.
Αυτός ο συνδυασμός παράδοσης, τεχνολογίας και υπευθυνότητας αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο της φιλοσοφίας μας, διασφαλίζοντας ότι το ούζο Λέσβιονφτάνει στο τραπέζι σας με την ίδια αγάπη και φροντίδα που το χαρακτηρίζουν από την πρώτη του σταγόνα.
ΜΑΣ ΕΜΠΙΣΤΕΥΤΗΚΑΝ
Ένας αιώνας παράδοσης
1927
Ο Ιωάννης Λίνος γεννήθηκε το 1927 στα Μοσχονήσια της Μικράς Ασίας, σε μια περιοχή πλούσια σε παραδόσεις και γεύσεις. Από πολύ νωρίς, η αγάπη του για τα αρώματα και τις γεύσεις του τόπου του, τον ώθησε να αναζητήσει τρόπους να αποτυπώσει αυτές τις μνήμες σε κάτι διαχρονικό. Έτσι, ξεκίνησε η ιστορία της ποτοποιίας του.
1940
Σε ηλικία μόλις 13 ετών, ο Ιωάννης Λίνος ξεκίνησε να εργάζεται δίπλα σε έναν φίλο του πατέρα του, ο οποίος ήταν αφιερωμένος στην τέχνη των ποτών, με ιδιαίτερη αγάπη για το ούζο. Η μαγεία της απόσταξης, με τα αρώματα και τις μυστικές διαδικασίες της, γοήτευε τον νεαρό Ιωάννη. Από εκείνη τη στιγμή, αποφάσισε πως αυτή η τέχνη θα γινόταν το πάθος και η συνοδοιπόρος του για όλη του τη ζωή.
1950
Ο Ιωάννης Λίνος εργάστηκε σε πολλές ποτοποιίες της Λέσβου, αποκτώντας πολύτιμη εμπειρία και γνώση. Είχε την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά τους σπόρους και τις μοναδικές ιδιότητές τους, τα αρωματικά βότανα και τις εκλεκτές πρώτες ύλες που αποτελούν τη βάση για την παραγωγή εξαιρετικού αποστάγματος. Με έμφαση στην ποιότητα και την παράδοση, ανακάλυψε τα μυστικά που χαρίζουν στο απόσταγμα του ούζου Λέσβιον μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
1958
Ένα όνειρο γίνεται πραγματικότητα, καθώς ο Ιωάννης Λίνος σε συνεργασία με τον Ορέστη Παπασταύρου ιδρύουν την δική τους ποτοποιία.
1983
Τη σκυτάλη στη συνέχεια ανέλαβε ο γιος του, Κωνσταντίνος Ι. Λίνος, ο οποίος συνέχισε με αφοσίωση και αγάπη την οικογενειακή παράδοση στην απόσταξη. Με σεβασμό στο έργο του πατέρα του και την κληρονομιά της ποτοποιίας, πρόσθεσε τη δική του οπτική και τις καινοτόμες ιδέες του, οδηγώντας στη δημιουργία ακόμη πιο εκλεπτυσμένων και μοναδικών αποσταγμάτων.
2021
Σήμερα, ο Ιωάννης Κ. Λίνος, γιος του Κωνσταντίνου Λίνου, συνεχίζει τη μακρά οικογενειακή παράδοση, ιδρύοντας τη δική του επιχείρηση, το "Ούζο Λέσβιον". Με απόλυτη επίγνωση του βάρους της ιστορίας που κουβαλά και των πολύτιμων διδαγμάτων που έλαβε από τον παππού και τον πατέρα του, δεσμεύεται να διατηρήσει την υψηλή ποιότητα που έχει καταξιώσει τη δουλειά της οικογένειάς του. Με σεβασμό στην κληρονομιά και όραμα για το μέλλον, συνεχίζει να τιμά τη γεύση και τη φήμη που αναγνωρίζει ολόκληρη η Λέσβος.
Επικοινωνια
-
Δευτέρα - Σάββατο: 9:00 - 17:00
Κυριακή: Κλειστά
© 2022-2025 Ούζο Λέσβιον. All rights reserved.
Όροι Χρήσης & Πολιτική Απορρήτου | Designed by Site Project