Καλώς όρισμα

Αυτό που κυρίως επιθυμούμε είναι να γνωρίσετε τη μοναδικότητα του ούζου Lesvion, μέσα από τα δικά μας μάτια και να σας παρασύρουμε σε ένα ταξίδι μνήμης και γεύσης.

Μέσα από αυτό το μοναδικό ταξίδι, θέλουμε να χτίσουμε μια γέφυρα μεταξύ της σταθερής αξίας του χθες και την εμπειρία του σήμερα. Το ούζο Lesvion είναι οι άνθρωποί του, οι αναμνήσεις που ξεπηδούν σε κάθε γουλιά και η μυρωδιά του γλυκάνισου που μπορεί να σε παρασύρει σε θάλασσες που ακόμα δεν έχεις ταξιδέψει.

Ελάτε να γνωριστούμε!

Με τιμή,
Ιωάννης Κωνσταντίνος Λίνος

Η αποσταγματοποιία

Η ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΙΝΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ συνδυάζει την παράδοση και την εμπειρία με την τεχνολογία στις νέες, ιδιόκτητες εγκαταστάσεις 4500 τμ, οι οποίες είναι εξοπλισμένες με τελευταίας τεχνολογίας μηχανήματα.

Στο χώρο παραγωγής και εμφιάλωσης του ούζου Lesvion όλα μαρτυράνε την επιμέλεια με την οποία η επιχείρηση μερίμνησε ακόμα και για την τελευταία λεπτομέρεια.

Όλο το κτήριο είναι κατασκευασμένο με τις ανώτατες προδιαγραφές για να είναι σε θέση να στηρίξει τις απαιτήσεις της επιχείρησης για ολοένα και καλύτερο περιβάλλον απόσταξης και παρασκευής του ούζου Lesvion.

Τέλος, με την κοινωνική ευθύνη να αποτελεί προτεραιότητα, η ΙΩΑΝΝΗΣ ΛΙΝΟΣ ΚΑΙ ΣΙΑ φροντίζει για την αποστείρωση των φιαλών της πλένοντας τες πριν από κάθε εμφιάλωση σε εξειδικευμένο μηχάνημα πλύσης φιαλών.

Δείτε τις εγκαταστάσεις μας

Ταξίδι στο χρόνο

Ένας αιώνας παράδοσης

Η γέννηση

Σαν σήμερα γεννίεται ο Ιωάννης Λίνος και κάπως έτσι ξεκινά η ιστορία της ποτοποιίας από τα Μοσχονήσια της Μικρά Ασίας.

1927

Η πρώτη γνωριμία

Σε ηλικία μόλις 13 ετών, ο Ιωάννης Λίνος άρχισε να εργάζεται σε έναν φίλο του πατέρα του που ασχολούνταν με τα ποτά και ιδιαίτερα με το ούζο. Έτσι έγινε η αρχή, καθώς γοητεύθηκε από τη μαγεία της απόσταξης και αποφάσισε πως αυτό θα τον συντροφεύει σ’ όλη του τη ζωή.

1940

Η συλλογή της γνώσης

Εργάστηκε σε διάφορες ποτοποιίες της Λέσβου γνωρίζοντας από κοντά τους σπόρους και τις ιδιαιτερότητές τους, τα βότανα και τις ποιοτικές πρώτες ύλες οι οποίες χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ενός εξαιρετικού αποστάγματος με μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα.

1950

Το όνειρο

Κάπου εδώ, ο Ιωάννης Λίνος ιδρύει σε συνεργασία με τον Ορέστη Παπασταύρου τη δική του ποτοποιία.

1958

Η οικογενειακή παράδοση

Πλέον, η σκυτάλη φτάνει στον γιο του, Κωνσταντίνο Ι. Λίνο, ο οποίος συνέχισε την παράδοση στην απόσταξη, με την ίδια αγάπη και αφοσίωση που είχε ο πατέρας του, προσθέτωντας την δική του οπτική για την δημιουργία ενός ακόμη πιο εκλεπτυσμένου αποστάγματος.

1983

Η ποτοποιία

Σήμερα, ο γιος του Κωνσταντίνου Λίνου, Ιωάννης Κ. Λίνος δημιούργησε τη δική του επιχείρηση Ούζο Λέσβιον γνωρίζοντας το βάρος της ιστορίας που φέρει στις πλάτες του για την τήρηση όλων όσων έχει διδαχθεί από τον παππού και τον πατέρα του με σκοπό τη διατήρηση της υψηλής ποιότητας την οποία έχει αναγνωρίσει ολόκληρη η Λέσβος.

2021

Η αυθεντική συνταγή

Ouzo Lesvion

Γνωρίστε καλύτερα το Ούζο Lesvion μέσα από όλα τα στάδια παραγωγής του

1. Πρώτες Ύλες

Ο γλυκάνισος, το οινόπνευμα, τα μπαχαρικά & τα βότανα μαζί με το νερό είναι εκείνα που επιλέγονται να είναι πρώτης ποιότητας για να αποτελέσουν και τη βάση της πετυχημένης συνταγής του ούζου Lesvion.

2. Ωρίμανση

Για ένα ούζο πρώτης ποιότητας που εξυπηρετεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκος, θα πρέπει το απόσταγμα να "ξεκουραστεί" για 2 μήνες ώστε να αναδείξει τα αρώματά του και να αποδώσει τη μεστή γεύση του!

3. Αποσταξη

Όλη η διαδικασία της απόσταξης γίνεται σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα, όπου με συνεχείς ελέγχους και δοκιμές παρασκευάζεται με μαεστρία το ούζο Lesvion.

4. Ετικετοποιήση

Τέλος, τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής, το ούζο με απόσταξη 100%, φιλτράρεται σε ειδικού τύπου ανοξείδωτο φίλτρο και τυποποιείται σε υψηλής δυναμικότητας αυτόματο μηχάνημα εμφιάλωσης σφράγισης ετικετοποίησης, αρχίζοντας έτσι το ταξίδι του στην αγορά.

Είπαν για μας

Οι αποψεις σας

Ούζο Lesvion. Φτιαγμένο με μεράκι, αρωματικό και ελαφρύ αποτελεί το απόλυτο “must” για τις καλοκαιρινές μας εξορμήσεις σε ταβερνάκια του νησιού συνοδεία θαλασσινών μεζέδων.

Αφροδίτη Ραλλίδη

Το ούζο Λέσβιον μας έφερε στη μνήμη όμορφες μνήμες από το ούζο που απολαμβάναμε κάποτε και μας έκανε να το αγαπήσουμε ακόμη περισσότερο!

Στρατής Στεφάνου

Ένα πολύ δροσιστικό ούζο που μας φτιάχνει τη διάθεση κάθε φορά που το επιλέγουμε, μας έκανε να αγαπήσουμε το ούζο κι ας μην πίναμε παλιότερα.

Μαρία Καραϊσκάκη

Ο Γιάννης Λίνος με μεγάλη εμπειρία στην απόσταξη που περνά από γενιά σε γενιά μας κάνει να αγαπήσουμε το «δικό του» ούζο Lesvion που πια έγινε «δικό μας»! Με τις γνώσεις, το πάθος και το μεράκι του σε εμπνέει και δεν θες να πας πουθενά αλλού! Η υπέροχη γεύση και η ψαγμένη συσκευασία κάνει το ούζο Lesvion μοναδικό τόσο για να το απολαύσεις δίπλα στην θάλασσα αλλά και για να το χαρίσεις στους φίλους σου. Γιάννη σε ευχαριστούμε που κάνεις την παράδοση…..απόλαυση!

Ρόζα Μυγιάκη

Δεν περνάς από ένα μέρος χωρίς να γευτείς τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα του. Αν αναζητάς ειδικά ένα δώρο για φίλους, το Ούζο Λέσβιον από την ποτοποιία Ιωάννης Λίνος είναι μια εξαιρετική επιλογή. Η νέα τους ποτοποιία στο Καρά Τεπέ είναι ένα κόσμημα και περνώντας απ'εξω η μυρωδιά από τα αποστάγματα σε προκαλεί να μπεις μέσα να το γευτείς και να το αγοράσεις. Οι άνθρωποι φιλόξενοι, με γνώση από παλιά στην τέχνη του Ούζου και παραδοσιακή συνταγή αναλλοίωτη στο χρόνο.

Χρήστος Κλειάσιος

Με την εμπειρία του παρελθόντος αλλά με την ίδια αγάπη στο σήμερα, είμαστε κοντά σας για να συνεχίσουμε την οικογενειακή παράδοση

Ιωάννης Κ. Λίνος

Επικοινωνία

Ούζο Λεσβιον

Εάν ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εταιρεία και τα προϊόντα μας, μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ή να μας επισκεφθείτε!

2 χλμ Ε.Ο, Μυτιλήνης – Θερμής, Μυτιλήνη 81100

22510 27100